Nimic nu se compară cu o brioşă cu ciocolată şi/sau o ciocolată caldă. Iată cum să preparaţi brioşe cu cremă de ciocolată caldă, după o reţetă delicioasă.Ingrediente brioşe de ciocolată:1 ½ ceşti pudră de cacao3 ceşti făină3 ceşti zahăr1 lingură praf de coptUn praf de sare3 ouă1 ½ ceaşcă lapte degresat1 ½ ceaşcă apă caldă¾ ceaşcă ulei de floarea soarelui2 linguriţe extract de vanilieMod de preparare briose:Încălziţi cuptorul la 180 de grade (mediu, treapta 3 la cuptorul cu gaz).Tapetaţi tava pentru brioşe cu coşuleţe din hârtie speciale pentru brioşe.Amestecaţi cu un mixer făină, pudră de cacao, praf de copt, zahar şi sare. Adăugaţi încet ouă, vanilie, apa, uleiul şi laptele. Amestecaţi până la omogenizare completă şi turnaţi compoziţia în formele de brioşe.Nu umpleţi formele mai mult de 2/3 din înălţime, deoarece brioşele cresc la cuptor. Coaceţi circa 20 de minute, scoateţi imediat din tavă şi lăsaţi brioşele să se răcească.Nu omite nici rețeta clasică de briose cu ciocolata!Citeşte mai departe şi află cum să prepari crema de ciocolată caldă şi toppingul delicios pentru brioşe pe pagina următoare!Ingrediente cremă de ciocolată caldă:½ ceaşcă unt la temperatura camerei4 ceşti zahăr pudră½ ceaşcă pudră pentru ciocolată caldă (câteva plicuri de mix pentru ciocolată caldă din comerţ)½ ceaşcă smântână grasă (peste 36% grăsime)Mod de preparare cremă de ciocolată caldă:Amestecaţi într-un vas mic praful de ciocolată caldă şi smântâna. Încălziţi la foc mediu, până aproape de fierbere. Daţi deoaprte înainte să înceapă să clocotească.Într-un castron mare amestecaţi untul până devine o cremă moale şi adăugaţi zahărul pudră. Amestecaţi încet la mixer şi adăugaţi treptat crema de ciocolată caldă. Măriţi viteza mixerului până obţineţi o cremă de ciocolată caldă pufoasă, aproape de o consistenţă spumoasă.Folosiţi un şpriţ pentru fursecuri şi ornaţi brioşele de ciocolată cu crema de ciocolată caldă. Presăraţi bucăţi de bezea sau bomboane colorate pe deasupra cremei şi daţi la rece până la servire.Poftă bună!