Dacă îţi plac reţetele sănătoase, trebuie să încerci şi această tartă cu brânză şi broccoli!
Ingrediente pentru tarta cu brânză şi broccoli
► 200 g unt sau margarină
► 4 ouă
► 300 g telemea de oaie sau de vacă
► 2 linguri smântână
► 2 ardei capia
► o legătură ceapă
► 400 g broccoli
► o legătură mărar
► 4 linguri pesmet
► o lingură făină
Cum se prepară tarta cu brânză şi broccoli
1. Se spală broccoli, se desface în buchețele care se fierb. Se rade telemeaua pe răzătoarea mică.
2. Într-un bol, se pune untul moale și se amestecă cu telemeaua și cu smântâna.
3. După ce a fiert broccoli, se scoate în sită, se pasează şi se adaugă ceapa tăiată și ardeiul. Crema de legume se amestecă cu compoziția de unt, cu ouăle şi, la sfârşit, cu făina şi pesmetul.
4. Compoziția se toarnă în tava cu hârtie de copt. Se bagă la cuptor și, după ce s-a făcut, se ornează cu mărar.