Ruladă cu mere şi fulgi de migdale

.
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

►250 g aluat de foietaj
► 4 mere mari
► 100 g zahăr
► 75 g stafide
► 70 g nuci tocate
► ½ linguriţă scorţişoară
► 1 lămâie
► 30 g pesmet
► 60 g unt
► 3 linguriţe de rom
► 1 ou
► fulgi de migdale
► zahăr pudră

►Se curăţă merele de coajă şi se taie cubuleţe. Se amestecă cu zahărul, stafidele, nucile tocate şi scorţişoara. Se stropeşte cu sucul de la 1 lămâie, se adaugă şi coaja rasă a lămâii şi se amestecă bine.
► Se taie aluatul în formă de dreptunghi. Se pun în tava de copt. Se unge aluatul cu untul topit, amestecat în prealabil cu rom. Se presară pesmetul şi se întinde umplutura de mere. Se rulează plăcinta, se închid capetele şi se înfăşoară în hârtie de copt.
► Se unge rulada cu ou şi se presară deasupra fulgii de migdale. Se coace la 190ºC. După coacere, se unge rulada încă o dată cu unt amestecat cu rom.
Foto: Thinkstock

    
Vedete din Romania Vedete internationale