O reţetă uşoară penru toate gusturile. Lasanga delicioase cu roşii şi brânză.
PORȚII: 4
PREPARARE: 40 min
COACERE: 60 min
FIERBERE: 30 min
► Ingrediente
►18-20 foi de lasagna
►300 g carne tocată vită și porc
►sare
►piper negru
►cimbru și busuioc ►ulei de măsline
►500 ml piure de roșii
Pentru sosul bechamel:
►100 g unt
►un praf nucșoară
►300 ml lapte
►2 linguri făină
►150 g parmezan
► Preparare:
1. Se fierb foile de lasagna.
2. Separat, se călește carnea în uleiul de măsline.
3. Se topește untul, se adaugă făina cernută, nucşoara, laptele fierbinte și se amestecă să nu se formeze cocoloașe. 4. Piureul de roșii se clocotește și se pregătește cu cimbru, busuioc, sare și piper.
5. Se tapetează tava cu unt și un strat de parmezan, se pune un rând de foi, unul de carne, unul de sos alb, unul de sos de roşii și tot așa. Deasupra se presară parmezan, apoi se dă la cuptor până se rumeneşte.
Încearcă şi reţeta de lasagna cu spanac!
Foto: Thinkstock