Cartofii copţi sunt o cină ideală, uşoară şi rapidă, iar cu ajutorul condimentelor le poţi aduce un plus de gust. Încearcă şi tu reţeta de cartofi copţi condimentaţi!
Ingrediente pentru cartofi copţi condimentaţi
►8 cartofi medii cu coaja roșie
►2-3 cepe roșii
►o linguriță miere
►sare grunjoasă
►piper negru măcinat
►cimbru uscat și măcinat
►3-4 linguri ulei de floarea-soarelui
►mărar verde
►3-4 roșii
Cum se prepară cartofii copţi condimentaţi
1. Se spală cartofii și se pun la fiert, în apă cu sare. După ce au fiert, se scot din apă și se lasă să se răcorească. Se curăță de coajă, se taie felii mari și se condimentează cu sare, piper și cimbru măcinat.
2. Se stropesc cu ulei de floarea-soarelui și se aranjează într-o tavă termorezistentă. Se bagă în cuptorul încălzit în prealabil și se lasă să se rumenească.
3. Separat, se curăță și se spală ceapa roșie, se taie rondele subțiri sau solzișori și se călesc în puțin ulei de floarea-soarelui. Se adaugă sare și o linguriţă de miere și se lasă să devină transparentă.
4. După aceea, se toarnă peste cartofii copți și se mai lasă câteva minute în cuptor. Cartofii se servesc ornați cu inele de ceapă roșie proaspătă, cu salată de roșii și mărar verde.