Nu ştii ce prăjituri să faci sau ce mâncare să mai gătesti? Te ajutăm noi, cu cele mai simple şi mai gustoase reţete culinare, perfecte pentru tine şi familia ta.
> timp de preparare:20 minute
> timp de coacere:60 minute
Ingrediente (pentru 4 porţii):
► 250 g pişcoturi
► 50 g unt
► 1 lingură de pesmet
► 150 g gem de caise sau de prune
► 3-4 mere
Pentru cremă şi ornat:
► 500 ml lapte
► 230 g zahăr
► 1 lingură coajă de lămâie
► 1 plic zahăr vanilat
► 5 ouă
1. Se unge un vas termorezistent cu unt şi se presară cu pesmet. Se aşază apoi în straturi pişcoturile unse cu gem şi merele tăiate cubuleţe.
2. Separat, într-un castron mai mare, se bat 2 ouă cu 3 gălbenuşuri, 150 g zahăr şi laptele fierbinte aromat cu vanilie şi coajă de lămâie. Se strecoară apoi şi se toarnă uşor peste pişcoturi. Se lasă deoparte 5 minute, să se îmbibe pişcoturile în compoziţia de lapte cu ouă.
3. Se pune apoi în cuptor şi se coace la bain-marie, 50-60 de minute. Cu 15 minute înainte de a fi gata se acoperă cu restul de albuşuri bătute spumă cu 80 g de zahăr.
4. Se lasă la rece şi apoi se serveşte.