timp de preparare: 40 minute
Ingrediente pentru 6 persoane
►250 g făină
►130 g unt
►20 g zahăr tos
►1 ou
►coajă rasă de portocale
►1 zahăr vanilat
►100 g zahăr pudră
Mod de preparare
1. Se amestecă bine untul moale cu zahărul tos, se adaugă oul, zahărul vanilat şi coaja rasă de portocale.
2. Se adaugă făina şi se frământă până se obţine un aluat omogen şi nu prea tare.
3. Se lasă 15 minute să se odihnească.
4. Se întinde o foaie groasă de 1 cm, după care se decupează inimioare de mărimi diferite cu ajutorul unei forme.
5. Se coc la foc potrivit, apoi se pudrează cu zahăr din belşug.
Trucul nostru
Nu adăuga toată cantitatea de făină dintr-odată, ci treptat. În felul acesta nu rişti să obţii un aluat prea tare. Aceşti biscuiţi-inimioară pot fi un cadou dulce de Sf. Valentin.
Foto: Shutterstock