Cel mai bun tiramisu de casă se face aşa!

De Libertatea.ro, pe
Bun de te lingi pe degete, un desert elegant si pe gustul tuturor! Uite cum se face tiramisu de casa!

Ai nevoie de:

– 1,5 l lapte
– cca 20-30 ml zeama de lamaie
– 24 de piscoturi (200 grame)
– 4 oua
– 6-8 linguri lapte
– 200 g zahar
– 400 ml smantana
– 300-400 ml cafea/ nes

Cum se prepara?

Laptele se fierbe si cand incepe sa clocoteasca se pune zeama de lamaie. Vei observa ca laptele se va branzi rapid. Il vei pune intr-un saculet de tifon pe o strecuratoare. si il vei lasa sa se odihneasca timp de 1 ora.

Ouale se separa; albusurile se bat bine; cand sunt tari se adauga aprox 140 g zahar. Se bat in continuare pana se intaresc puternic. Se pun apoi intr-o oala cu apa fierbinte sa se creeze efectul de aburi, si cu un tel se bat cca 8-10 minute, ca la bezele. Apoi, le lasi deoparte. Separat, galbenusurile se amesteca cu 60 g zahar si 6-8 linguri lapte, le pui pe aburi timp de 10 minute si le amesteci in continuu.
Mai mult pe Libertatea.ro

Urmăreşte cel mai nou VIDEO încărcat pe unica.ro
Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!