Crochete de cartofi

De Libertatea pentru femei pe 04 iulie 2013

Ştiai cât de simplu e să faci crochete de cartofi? În plus, este o reţetă delicioasă!
Ingrediente
8 cartofi vechi
100 g parmezan
100 g bacon
2 căţei usturoi
o linguriţă oregano uscat
2 ouă
Pentru prăjit:
2 ouă
200 g pesmet auriu
ulei
Preparare:
1. Într-o oală acoperită se fierb cartofii în coajă, se curăţă apoi şi se pasează ca pentru piure.
2. Se adaugă parmezanul şi baconul tăiat cuburi mici, ouăle bătute, oregano uscat şi usturoiul pisat. Se amestecă bine, şi cu mâna umezită, se formează crochete mai înguste sau mai late.
3. Crochetele se trec prin ou bătut şi apoi pesmet, iar prin ou bătut şi iar prin pesmet, după care se pun la prăjit în ulei încins.
4. Se scot cu paleta pe şerveţele de hârtie care să absoarbă grăsimea.
Cartofi în straturi

Andreea Berecleanu a dezvăluit care este secretul unei vieți de cuplu fericite

Andreea Berecleanu a dezvăluit care este secretul unei vieți de cuplu fericite